폐사의 오리지널 상품인 「아파레멘」은, 미야기현산 히토메보레의 쌀가루를 주체로 한 면에 마츠시마산만의 아카목(기바사)을 더한, 일본 최초의 쌀가루 면입니다.

당사는 조직 개선 사업의 컨설팅 등을 주된 사업으로 하고 있습니다만, 대표자인 이토 테츠야가 쌀가루의 면과 만남, 그 가능성에 매료되어 자사 개발하게 되었습니다.

「아파레멘」은 「행복의 곱셈」을 상품 컨셉으로 했습니다.

「미야기현의 1차 산업(농가씨, 어부씨)」×「면 제조자」×「핸디캡을 가지는 분」×「면 판매자」×「지장 산품 제공자」×「소비자」=관련하는 모든 분이 행복을 느끼는 「육방 요시」의 「행복의 곱셈」을 실현합니다.

소비자에게는 맛있는 것을 먹는 것으로 응원해 주셔, 공감하는 것으로 행복을 느낄 수 있습니다.

동시에 「사회 과제의 해결」로서의 측면도 가지고 있습니다.

구체적으로는, 쌀가루의 활용에 의한 밀의 가격 상승에의 대응.

미야기현산 쌀의 소비에 의한 미야기현내의 농업 진흥.

아카모쿠(기바사)의 활용을 통해 미야기현내의 어업 진흥.

제조 공장은 밀 알레르기, 메밀 알레르기에 대응이 가능한 글루텐 프리 대응의 미야기현내의 공장에서의 특허제법입니다.

또, 「아파레멘」의 포장 작업등을 핸디캡을 가지는 분들에게 부탁하고 있습니다.

게다가 파우더화하여 국수에 반죽한 아카목은 미용과 건강에 좋은 기능성 식재료입니다.

아카목에 포함된 식이섬유는 장내 환경을 정돈해 미용과 건강에 좋고, 미네랄·식이섬유가 풍부합니다.

아카목은 미역과 모즈크와 비교해도 철·아연·구리·망간 등의 미네랄을 풍부하게 포함하고 있습니다.

게다가 식이섬유나 폴리페놀·후코크산틴·후코이단을 많이 포함해, 미용과 건강에 좋은 식품입니다.

후코크산틴은 해초 중에서도 다시마를 비롯해 미역과 히지키 등의 갈조류에만 포함되어 있습니다.

축적된 지방을 연소하는 지방연소작용 외에 항산화작용도 있어 노화를 억제하는 효과가 있다고 합니다.

후코이단은 항알레르기 작용이 있어 꽃가루 알레르기의 개선을 기대할 수 있는 것 외에 면역력을 높이고 암 억제 효과도 있다고 연구가 진행되고 있으며, 종합적으로 보고 우리의 건강에 매우 좋은 식품 성분입니다.

또, 아카목은, 수중의 질소와 인을 흡수해 적조의 원인의 플랑크톤의 증식을 막는 작용이 있기 때문에, 해수의 수질 정화 작용도 있습니다.

「아파레멘」에 이용하고 있는 아카목은, 주식회사 시푸즈 아카마와의 제휴에 의해, 자연의 밸런스에 축복 소나무의 양분이 풍부한 것에 의해 조류가 번성해 어패류가 많이 생육하는 하늘의 은혜·소나무의 은혜 풍부하고, 얕은 물결이 온화한, 마츠시마만 한정의 것을 사용하고 있습니다.

주식회사 시푸즈 아카마의 초대 아카마 히로하루씨는, 마츠시마에서 처음으로 김 양식을 시작해, 2대 아카마 히로시씨가 마츠시마 최초의 다시마·미역 양식에 성공해 세계에 보급되었습니다.

미요시 아카마 슌스케씨는 해초의 브랜드화와 시장 확대에 임하고 있어, 바로 삼대에 걸쳐 마츠시마만을 알고 있던 해조 전문의 어부입니다.