我們的原創產品「Apparemen」是日本第一款米粉麵條，主要採用宮城縣產的一見鍾情米粉，並添加了僅在松島產的赤木（gibasa）製成。

我們公司的主要業務是為組織改進項目提供諮詢，但是當我們的總裁伊藤哲也偶然發現米粉麵條時，他被其潛力所吸引，並決定在公司內部開發它們。

「Apparemen」的產品理念是「幸福倍增」。

「宮城縣的主要產業（農漁民）」×「麵條製造商」×「殘疾人」×「麵條銷售商」×「當地產品供應商」×「消費者」=實現讓所有相關人員都感到幸福的「六方共贏」的「幸福倍增」。

消費者可以透過吃美味的食物來支持這項事業，並透過對這項事業的感同身受而感到快樂。

同時，它也有「解決社會問題」的一面。

具體來說，利用米粉來應對小麥價格上漲。

透過消費宮城縣產的米來促進宮城縣的農業。

利用赤木（gibasa）來振興宮城縣的漁業。

製造過程在宮城縣的一家工廠進行，該工廠能夠提供無麩質產品，以滿足對小麥和蕎麥過敏的人的需求，並採用專利製造流程。

我們也請殘疾人士來完成包裝「Apparemen」等工作。

此外，麵條中揉入的赤藻粉是一種有益於美容和健康的功能性成分。

赤木所含的膳食纖維可調節腸道環境，有益於美容和健康，並含有豐富的礦物質和膳食纖維。

與裙帶菜和海蘊相比，赤藻富含鐵、鋅、銅、錳等礦物質。

此外，它還含有豐富的食物纖維、多酚、藻黃素、褐藻糖膠，是一種有益於美容和健康的食品。

藻黃素僅存在於海帶、裙帶菜和羊棲菜等褐藻。

除了具有燃燒積聚脂肪的脂肪燃燒效果外，它還具有抗氧化作用，據說具有抑制衰老的作用。

褐藻醣膠具有抗過敏作用，可望改善花粉症。人們也正在研究其增強免疫力和抑制癌症的作用，使其成為對我們的健康極為有益的整體食品成分。

此外，赤藻還能吸收水中的氮和磷，防止造成紅潮的浮游生物的增殖，因此對海水也有淨化作用。

「Apparemen」所使用的馬尾藻全部產自松島灣，該灣水淺，海浪平靜，擁有天然的平衡和豐富的松樹養分，藻類繁茂，海鮮大量生長，馬尾藻也因此富含松樹養分。

赤間海鮮的第一任社長赤間博二先生是松島地區最早開始海藻養殖的人，第二任社長赤間宏先生則在松島地區首次成功養殖出海帶和裙帶菜，這些海帶和裙帶菜在世界各地都廣受歡迎。

家族第三代傳人赤間俊介致力於海藻的品牌化與市場的拓展，是三代熟知松島灣的海藻漁民。